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Poças Ruby Porto é um vinho do Porto jovem, intenso e muito elegante da região do Douro. Apresenta aromas de frutas vermelhas jovens, baunilha e algumas especiarias, terminando com uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Poças Ruby Porto é um vinho do Porto Ruby produzido a partir de castas autóctones de uvas vermelhas, como a Touriga Nacional, a Touriga Franca, a Tinta Roriz, a Tinta Barroca e o Tinto Cão. As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente foi adicionada para interromper a fermentação. O vinho foi então transferido para cubas de carvalho onde permaneceu por um período médio de 2-3 anos antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notas de prova:
Poças Ruby Porto é um vinho Ruby Port intenso, elegante e seco, com aromas a frutos vermelhos jovens e muito maduros da região do Douro. Tem um extraordinário volume aromático e corpo sedoso, juntamente com um equilíbrio extraordinário entre doçura e acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 8-10°C.
Barão de Vilar é um vinho do Porto Ruby com caráter juvenil e elegante, com sabores frescos e vivos de frutas pretas maduras, com taninos frutados e doces e aromas balsâmicos.
Royal Porto Ruby é um elegante vinho do Porto rubi produzido pela empresa Real Companhia Velha. Tem uma alma jovem, com sabores de frutas pretas vivas, bagas maduras e algumas notas balsâmicas. Possui taninos suculentos, com uma densidade elegante e uma acidez frutada.
Rozès Port Ruby é um vinho do Porto jovem dominado pela riqueza e intensidade de frutas pretass maduras, como cerejas e ameixas. É um vinho de estrutura elegante e uma acidez bem definida.
Cor vermelha escura. Aromas de frutas pretas maduras, ameixas e cerejas, com notas de baunilha e especiarias. Na boca é seda com taninos cheios de fruta e uma acidez muito elegante. O paladar apresenta um sabor doce e alcoólico.
Barros Reserve Ruby é um vinho do Porto elegante e delicado que apresenta notas evolutivas extraordinárias. Apresenta um delicado bouquet aromático, apresentando delicadas notas florais aliadas a deliciosos aromas a frutos pretos confitados e notas de compota de frutos vermelhos, baunilha, canela e uma acidez muito elegante.
Fonseca Bin 27 Reserve Port faz parte de uma herança da casa Fonseca. Com o mesmo estilo dos grandes portos vintage da Fonseca, Fonseca Bin 27 destaca-se por ser um poderoso porto Ruby com uma grande profundidade e carácter.
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