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Poças Ruby Porto é um vinho do Porto jovem, intenso e muito elegante da região do Douro. Apresenta aromas de frutas vermelhas jovens, baunilha e algumas especiarias, terminando com uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Poças Ruby Porto é um vinho do Porto Ruby produzido a partir de castas autóctones de uvas vermelhas, como a Touriga Nacional, a Touriga Franca, a Tinta Roriz, a Tinta Barroca e o Tinto Cão. As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente foi adicionada para interromper a fermentação. O vinho foi então transferido para cubas de carvalho onde permaneceu por um período médio de 2-3 anos antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notas de prova:
Poças Ruby Porto é um vinho Ruby Port intenso, elegante e seco, com aromas a frutos vermelhos jovens e muito maduros da região do Douro. Tem um extraordinário volume aromático e corpo sedoso, juntamente com um equilíbrio extraordinário entre doçura e acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 8-10°C.
Cor rubi, embalado com aromas de frutos vermelhos e pretos maduros, no palato deliciosos sabores cereja preta, com excelente equilíbrio e um acabamento intenso.
Ele tem uma tonalidade vermelho-rubi atraente. Aroma que lembra frutas vermelhas com algumas notas de baunilha e tabaco. Na boca é bem estruturado e tem um final longo. Ideal para quem gosta de Vinhos do Porto jovens e acessíveis.
Ramos Pinto Quinado apresenta aromas de frutos vermelhos maduros, aromas balsâmicos, envoltos em notas amargas e cítricas. É dominado por ligeiros apontamentos amargos, devido ao quinino que lhe foi adicionado, resultando num vinho enigmático com um paladar sedutor. Deve ser servido gelado com gelo e uma fatia de laranja.
Barros Reserve Ruby é um vinho do Porto elegante e delicado que apresenta notas evolutivas extraordinárias. Apresenta um delicado bouquet aromático, apresentando delicadas notas florais aliadas a deliciosos aromas a frutos pretos confitados e notas de compota de frutos vermelhos, baunilha, canela e uma acidez muito elegante.
Niepoort Ruby Dum tem uma cor rubi escura com um aroma fresco e vibrante de frutas escuras. É um vinho quente, com a acidez equilibrada pelos frutos vermelhos e amora. No paladar tem um extraordinário caráter mineral revelando todo seu caráter juvenil com bom extrato e excelente equilíbrio.
Cockburns é um vinho do Porto rubi que apresenta deliciosos aromas de fruta madura, vibrante e fresca, com notas proeminentes de amoras, cerejas e framboesas, juntamente com especiarias, baunilha e canela. É um vinho do Porto rubi com taninos secos e estruturados, corpo leve e acidez equilibrada.
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