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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 19%
Poças Tawny Porto é um Vinho do Porto Tawny jovem, fresco e seco. Possui muitos aromas de frutas caramelizadas, aromas de baunilha, uma suavidade linda e grande acidez.
Vinificação:
Poças Tawny Porto é um vinho do Porto Tawny produzido a partir de castas autóctones de uvas vermelhas, como a Touriga Nacional, a Touriga Franca, a Tinta Roriz, a Tinta Barroca e o Tinto Cão. As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente foi adicionada para interromper a fermentação. O vinho foi então transferido para cubas de carvalho onde permaneceu por um período médio de 4-5 anos antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notas de prova:
Poças Tawny Porto é um vinho do Porto Tawny aveludado, frutado e seco. Possui vários aromas de frutas caramelizadas, como casca de laranja cristalizada, amêndoas secas, passas e sabores de frutas frescas e jovens.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 8-10°C.
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