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- País: Portugal
- Região: Beira Interior
- Alc.: 14,5%
Disponível para entrega Internacional
O vinho tinto orgânico da Quinta do Cardo apresenta uma cor rubi com nuances violetas. Seus aromas complexos destacam-se pelas notas de frutas pretas, cerejas, chocolate e notas balsâmicas. Na boca, é denso, com taninos vivos mas delicados. Sua acidez viva dá-lhe frescura e um final duradouro.
Vinificação:
Quinta do Cardo Vinho Tinto Biologico foi produzido a partir de uvas tintas orgânicas das variedades Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 12 kg e submetidas a uma seleção rigorosa. Após o desengace completo, a maceração pré-fermentativa das bagas inteiras foi realizada durante 4 dias. A fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 24-26 ° C. Vinificação ocorreu em cubas de aço inoxidável por 6 meses, seguido de uma etapa em barricas de carvalho francês por 9 meses.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notas de prova:
O vinho tinto orgânico Quinta do Cardo é um vinho repleto de mineralidade, de textura escura e pedregosa. É um vinho rico e concentrado, cheio de acidez intensa e potentes taninos.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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