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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13,5%
O vinho tinto orgânico Cabriz mostra uma cor vermelha brilhante com tons violetas ligeiros. É frutado dominado por amoras e cerejas vermelhas. Este vinho tinto orgânico tem uma textura nítida. e um equilíbrio perfeito entre seus taninos generosos e sua frescura, oferecendo um sabor maravilhoso.
Vinificação:
O vinho tinto orgânico Cabriz foi produzido a partir de uvas orgânicas das variedades tradicionais do Dão, como Touriga Nacional e Aragonês. As uvas foram desmatadas, esmagadas e transferidas para fermentação em aço inoxidável onde foram fermentadas a uma temperatura controlada por um período de 5 a 7 dias. O vinho eestagiou em tanques de aço inoxidável por 18 meses e mais 3 meses em garrafa e não entrou em contato com a madeira.
Castas:
Touriga Nacional e Aragonês.
Notas de prova:
O vinho tinto orgânico Cabriz tem um aroma frutado forte prdominando as amoras e cerejas, apresenta taninos generosos e muita mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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