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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 12,5%
Côr granada escuro. Aromas de fruta preta muito madura com apontamentos minerais, e fragrancias florais. Na boca apresenta densidade, notas de fruta madura e taninos balsâmicos. É um vinho com uma acidez notável, robusto e cheio de frescura.
Vinificação:
Um vinho produzido na Quinta do Corujão juntando três dos melhores enólogos de Portugal, Jorge Moreira, Francisco Olazabal, Jorge Serôdio Borges. Neste M.O.B Vinho Tinto as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vindimadas manualmente. As uvas foram desengaçadas e esmagadas para se extrairem os mostos. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas com maceração muito prolongada, em contacto com as peles. O Envelhecimento por 12 meses decorreu em barricas de carvalho francês durante seguido de 6 meses em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de prova:
Côr granada escuro. Aromas de fruta preta muito madura com apontamentos minerais, e fragrancias florais. Na boca apresenta densidade, notas de fruta madura e taninos balsâmicos. É um vinho com uma acidez notável, robusto e cheio de frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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01191202048Cistus Concilium é o vinho tinto de referência da Quinta do Vale da Perdiz e caracteriza-se pela austeridade, opulência e concentração aromática. Revela uma intensidade de aromas a frutos vermelhos maduros, frutos pretos, como amoras e cerejas, com notas de fumado, balsâmico e especiarias. É um vinho tinto carregado de fruta, mineralidade e uma acidez...
145,00 €-
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28,75 € - 87 pts : Robert Parker
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19,50 € -
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9,85 €