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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Borges Reserva é um vinho branco complexo e vigoroso da região do Douro que apresenta uma cor clara de amarelo palha. Apresenta aromas exóticos de frutas cítricas e nuances tropicais, como toranja, limão e manga, mostrando complexidade e textura sedosa. É um vinho que desenvolve uma oleosidade sublime e aromas de baunilha, juntamente com a acidez cítrica.
Vinificação:
Borges Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas de Gouveio e Viosinho da região vitivinícola do Douro. Após o processo de prensagem, o vinho foi fermentado, em temperatura controlada, em cubas de aço inoxidável. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês e húngaro, onde entrou em contato com borras finas e onde foi submetido a uma agitação regular, por 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Gouveio, Viosinho.
Notas de Prova:
Borges Reserva é um vinho branco da região vtiviinícola do Douro com exuberantes aromas cítricos, com notas de nuances de toranja e melão, revelando muita complexidade devido ao envelhecimento em barricas de carvalho francês e húngaro. Apresenta enorme equilíbrio, oleosidade, mineralidade e frescura persistente, apesar do caráter seco.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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