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Quinta da Carolina é um vinho branco intenso e jovem, com uma textura cremosa e um bouquet aberto e cítrico da região do Douro. Com uma cor limpa, exprime notas cítricas, notas tropicais e aromas florais. Termina em comprimento e volume fantásticos de boca e extraordinária acidez.
Vinificação:
Quinta da Carolina é um vinho branco produzido na região do Douro com uvas brancas de Malvasia, Viosinho e Rabigato. Após um curto período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas. Permaneceu 5 meses em contato com borras finas e foi submetido a uma agitação regular em tanques de aço inoxidável, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Malvasia,Viosinho, Rabigato.
Notas de prova:
Quinta da Carolina é um vinho branco fresco e elegante da Região do Douro, que exala aromas florais intensos e complexos com uma estrutura sedosa e mineral. Apresenta nuances de aromas fantásticos de frutas cítricas maduras, aromas de frutas tropicais e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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