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Vinificação:
Vinhas plantadas na Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal, são colhidas, seleccionadas e submetidas a um arrefecimento controlado. De seguida são ligeiramente prensadas. A fermentação realiza-se em cubas de aço inox a uma temperatura controlada de 16ºC. O vinho repousa por 12 meses juntamente com as borras finas, sendo sujeito a uma bâtonnage regular. No final desse período de tempo o vinho foi filtrado, estabilizado a frio e engarrfado.
Castas:
Roupeiro, Antão Vaz, Arinto
Notas de prova:
Côr amarelo claro brilhante, com aromas citricos, limão. Tem uma fragrância fresca de citrinos e frutos tropicais. Na boca é equilibrado e fresco. Fim de boca elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Antonia Adelaide Ferreira é um vinho branco complexo e rico da região vitivinícola do Douro. Com aromas intensos de frutos maduros de casca branca, apresenta nuances de frutas tropicais, juntamente com notas cítricas e um leve aroma de baunilha. É mineral e completo com extraordinária acidez.
Aparência verde cítrica. Aroma frutado intenso e muito fresco. Ligeiramente doce e boa acidez com frescura bem equilibrada.
Pedra Cancela Seleção do Enólogo é um vinho branco intenso e aromático da região do Dão, que apresenta notas abundantes de frutos tropicais, aromas cítricos, fragrâncias de casca de laranja e uma extraordinária acidez.
Quinta do Cardo Reserva é um vinho branco de grande complexidade aromática, com notas tropicais em evidência e uma textura rica. Apresenta uma untuosidade que lhe confere uma textura rica equilibrada por apontamentos a citrinos e delicadas fragrâncias florais junto de uma acidez equilibrada.
Abelharuco é um vinho branco frutado e fresco. Exibe um bouquet elegante, com notas de frutos brancos de pomar, toques de frutos tropicais e nuances cítricas. É um vinho leve e jovem, com um toque mineral e um final de boca com uma acidez muito equilibrada.
Côr amarelo palha, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a pêra, maçâs verdes e frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
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