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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13%
Vinificação:
Vinhas plantadas na Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal, são colhidas, seleccionadas e submetidas a um arrefecimento controlado. De seguida são ligeiramente prensadas. A fermentação realiza-se em cubas de aço inox a uma temperatura controlada de 16ºC. O vinho repousa por 12 meses juntamente com as borras finas, sendo sujeito a uma bâtonnage regular. No final desse período de tempo o vinho foi filtrado, estabilizado a frio e engarrfado.
Castas:
Roupeiro, Antão Vaz, Arinto
Notas de prova:
Côr amarelo claro brilhante, com aromas citricos, limão. Tem uma fragrância fresca de citrinos e frutos tropicais. Na boca é equilibrado e fresco. Fim de boca elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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