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Vinificação:
Vinhas plantadas na Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal, são colhidas, seleccionadas e submetidas a um arrefecimento controlado. De seguida são ligeiramente prensadas. A fermentação realiza-se em cubas de aço inox a uma temperatura controlada de 16ºC. O vinho repousa por 12 meses juntamente com as borras finas, sendo sujeito a uma bâtonnage regular. No final desse período de tempo o vinho foi filtrado, estabilizado a frio e engarrfado.
Castas:
Roupeiro, Antão Vaz, Arinto
Notas de prova:
Côr amarelo claro brilhante, com aromas citricos, limão. Tem uma fragrância fresca de citrinos e frutos tropicais. Na boca é equilibrado e fresco. Fim de boca elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Trinca Bolotas é um vinho branco da região do Alentejo, fresco, irreverente e com aromas predominantemente cítricos. Apresenta notas de frutos de pomar, pêra e maçã dourada, juntamente com notas de citrinos maduros. É um vinho branco elegante, com extraordinária mineralidade e acidez cítrica.
Terrenus Reserva é um vinho branco encorpado produzido a partir de diferentes castas brancas das Vinhas Velhas plantadas na região vinícola do Alentejo. É cítrico, com aromas intensos de frutas de polpa branca, como maçã golden e damasco, com notas de frutas secas e acidez equilibrada.
Camaleão Sauvignon Blanc é um vinho branco muito equilibrado e elegante que foi produzido na região vitivinícola dos Vinhos Verdes na região Norte do Litoral de Portugal sob influência do clima marítimo. Este modo apresenta-se aromático, com notas salinas e iodo e um bouquet citrico impressionante e muito fresco.
Altitude by Duorum é um vinho branco tenso, mineral e seco. Um fantástico vinho branco com notas florais e cítricas, nuances balsâmicas e mineralidade bem definida.
Permitido de Centenária é um vinho branco do Douro, complexo e austero. Com um perfil seco e mineral, possui uma enorme estrutura aromática, destacando aromas de frutas cítricas maduras, como damasco seco, abacaxi e toranja. É redondo, fresco, untuoso e com notas de madeira extraordinária, além de uma acidez subtil.
Quinta Nogueira Reserva é um vinho branco complexo e intenso da região de Lisboa. Marcado por aromas fantásticos de frutas de casca branca, como pêra, maçã verde e pêssego. Ele apresenta nuances minerais, notas de amêndoa e dicas cítricas, como limão e grapefruit, uma textura aveludada e um equilíbrio extraordinário entre frutas, frescor e acidez.
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