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Catarina é um vinho branco elegante da região vitivinícola da Península de Setúbal produzido pelas caves da Bacalhôa, que apresenta um perfil aromático intenso e fresco com aromas combinados de frutos cítricos e de frutos tropicais, notas de mineralidade e uma acidez equilibrada.
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Vinificação:
Catarina Bacalhôa é um vinho branco produzido com uvas brancas de Fernão Pires, Chardonnay e Arinto plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de aço inoxidável. O mosto de Chardonnay permaneceu por 4,5 meses em barricas de carvalho francês e as outras 2 variedades de uvas estagiaram em tanques de aço inoxidável antes de serem misturadas e engarrafadas.
Castas:
Fernão Pires, Chardonnay, Arinto.
Notas de prova:
Catarina é um vinho branco das caves da Bacalhôa que apresenta um intenso buquê aberto com aromas pronunciados de frutas tropicais maduras e nuances cítricas sobre uma mineralidade fresca e equilibrada e uma acidez suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor clara, Aromas a citrinos e muita mineralidade. Na boca revela uma acidez surpreendente seguida de um final de boca extremamente persistente.
Art. Terra Amphora é um vinho branco elegante da região vitivinícola do Alentejo que se destaca pela sua aparência, com uma bonita côr amarela dourada e um extraordinário comprimento aromático. Com notas tropicais e nuances cítricas, apresenta um corpo aveludado e sedoso, com notas de baunilha e acidez muito equilibrada.
Revela uma cor brilhante palha aberto com reflexos citricos. O aroma é tipicamente da casta, intenso e delicadamente frutado, com notas de frutas de caroço (pêssegos, nectarinas, ameixa branca) e ligeiro congestionamento. Na boca o vinho é cheio, com um sabor complexo, fruto maduro, harmonioso e acabamento muito longo e persistente.
Aroma intenso a fruta. Equilibrado e fresco no palato. Notas de banana e frutas tropicais. Tem consistência, equilíbrio e um bom final longo.
Terras D'Ervideira é um vinho branco elegante e fresco da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura mineral, associada a aromas salinos, a par de notas de fruta tropical e citrinos. É um vinho branco com acidez muito suave, corpo aveludado e aromas cítricos muito bem integrados no seu bouquet aromático.
Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
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