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Catarina é um vinho branco elegante da região vitivinícola da Península de Setúbal produzido pelas caves da Bacalhôa, que apresenta um perfil aromático intenso e fresco com aromas combinados de frutos cítricos e de frutos tropicais, notas de mineralidade e uma acidez equilibrada.
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Vinificação:
Catarina Bacalhôa é um vinho branco produzido com uvas brancas de Fernão Pires, Chardonnay e Arinto plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de aço inoxidável. O mosto de Chardonnay permaneceu por 4,5 meses em barricas de carvalho francês e as outras 2 variedades de uvas estagiaram em tanques de aço inoxidável antes de serem misturadas e engarrafadas.
Castas:
Fernão Pires, Chardonnay, Arinto.
Notas de prova:
Catarina é um vinho branco das caves da Bacalhôa que apresenta um intenso buquê aberto com aromas pronunciados de frutas tropicais maduras e nuances cítricas sobre uma mineralidade fresca e equilibrada e uma acidez suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Quinta do Ribeirinho Sercialinho é um vinho branco que apresenta um bouquet aromático fantástico, com uma grande textura aveludada, aromas cítricos maduros, delicadas notas florais e notas balsâmicas muito subtis. É um vinho branco preciso, fresco e intensamente aromático, terminando com uma acidez nítida.
Aspecto límpido, cor citrina. Aroma fresco e citrico. Palato jovem, frutado e fresco. Final de boca muito equilibrado e suave.
Oboé Reserva é um vinho branco intenso e aromático da região do Douro. É dominado por aromas de frutos de casca branca envolvidos por maravilhosas fragrâncias cítricas, nuances de amêndoas e avelãs tão bem integradas na sua estrutura mineral e na sua grande acidez.
Pagina Sauvignon Blanc é um vinho branco estruturado e complexo, com aromas de frutas tropicais, nuances cítricas, uma untuosidade deliciosa, aromas subtis de grande madeira e uma acidez deslumbrante.
Herdade do Rocim é um vinho branco elegante e limpo que exibe maravilhosos aromas cítricos e delicadas fragrâncias de flores primaveris, com uma textura aveludada. Apresenta também notas de frutos secos, amêndoas torradas e avelãs, juntamente com uma acidez fina.
Côr amarela, citríca. Aroma com um perfil mais austero e mineral. Notas citrinas e tropicais da casta Alvarinho com um equilíbrio de acidez e doçura mais intrigante e surpreendentemente fantástico.
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