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Catarina é um vinho branco elegante da região vitivinícola da Península de Setúbal produzido pelas caves da Bacalhôa, que apresenta um perfil aromático intenso e fresco com aromas combinados de frutos cítricos e de frutos tropicais, notas de mineralidade e uma acidez equilibrada.
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Vinificação:
Catarina Bacalhôa é um vinho branco produzido com uvas brancas de Fernão Pires, Chardonnay e Arinto plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de aço inoxidável. O mosto de Chardonnay permaneceu por 4,5 meses em barricas de carvalho francês e as outras 2 variedades de uvas estagiaram em tanques de aço inoxidável antes de serem misturadas e engarrafadas.
Castas:
Fernão Pires, Chardonnay, Arinto.
Notas de prova:
Catarina é um vinho branco das caves da Bacalhôa que apresenta um intenso buquê aberto com aromas pronunciados de frutas tropicais maduras e nuances cítricas sobre uma mineralidade fresca e equilibrada e uma acidez suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
João Portugal Ramos Alvarinho é um vinho branco complexo e intensamente aromático da região dos Vinhos Verdes. De aroma intenso e cítrico, apresenta notas florais e muita frescura, apresentando uma textura macia e um carácter mineral juntamente com apontamentos a frutos tropicais e uma grande acidez.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho branco muito elegante, longo e persistente com uma predominância tropical nos aromas. Apresenta notas de compota de marmelo e nuances cítricas muito suaves. É um vinho branco complexo, mineral, fresco e com uma acidez muito equilibrada.
Titan of Douro é um vinho branco extraordinário que apresenta um bouquet intenso e aberto a frutas brancas, citrinos e fragrâncias florais da região Demarcada do Douro. Possui um caráter mineral, com notas de grafite e rocha molhada, textura sedosa e acidez deliciosa e persistente.
Quinta Vale do Bragão é um vinho branco do Douro que expressa todo o carácter mineral, rústico e frutado dos vinhos brancos da região. É um vinho que tem um bouquet aromático aberto, predominando as notas de frutas de casca branca, como pêra, maçã, fragrância de pêssegos maduros, terminando em uma acidez temperada por notas de amêndoa.
Talha de Argilla é um vinho branco elegante e aromático com um perfil muito mineral. Eles exaltam aromas de frutas tropicais, com notas de brioche e damasco com notas cítricas. É um vinho branco texturizado com uma estrutura aveludada e com acidez muito equilibrada.
Barão do Hospital Alvarinho é um vinho branco estruturado, de textura aveludada e perfil gastronómico arrojado da região dos Vinhos Verdes. É dotado de enorme mineralidade, acidez bem desenhada juntamente com notas cítricas, nuances tropicais e aromas florais.
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