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Equinócio é um vinho branco intenso e profundo, com um amplo e complexo espectro aromático. Apresenta delicados aromas a frutas cítricas, notas de frutas brancas, estrutura aveludada e redonda e maravilhosas notas balsâmicas. É um vinho branco carnudo e cremoso com uma acidez delicada e elegante.
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Vinificação:
Equinócio é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas da região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de prensagem, os mostos repousaram 48 horas para clarear. O vinho fermentou, a temperatura controlada, em cubas, usadas, de carvalho francês . Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde permaneceu, 11 meses, em contacto com borras finas, sendo submetido a agitação regular, durante 4 meses, antes do engarrafamento.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Equinócio é um vinho branco intensamente complexo e estruturado da região vitivinícola do Alentejo. É um vinho branco com delicadas notas cítricas, nuances balsâmicas, aromas a frutos brancos e acidez bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Mira do Ó Arinto Reserva é um vinho de uma pequena região DOC centenária de Portugal, que se chama Bucelas e é um vinho branco delicioso, aveludado e com uma enorme mineralidade. É um vinho carregado com aromas de frutas cítricas, frutas brancas, como maçãs verdes e pêra, um toque maravilhoso de baunilha e apresenta uma acidez maravilhosa.
Cabriz Reserva é um vinho que revela uma cor cítrica branca perfeita com um tom ligeiramente esverdeado. Este grande vinho apresenta fragrâncias citrinas intensas como outro, qualquer, grande vinho branco mineral do Dão deve ser. É um vinho branco muito elegante, harmonioso com um acabamento distintamente fresco.
Cor amarela palha claro. Aromas muito suave de fruta, acentuando aqui alguma mineralidade. Na boca predominam as notas a fruta madura, leve nota de palha seca envolvida numa acidez perfeita.
Manoella é um vinho branco elegante, encorpado e complexo da região do Douro. De notas dominantes a frutas de pele branca, elas mantêm em seu buquê, nuances de citros e notas extraordinárias de boa madeira. Também tem um caráter mineral e tem uma acidez extraordinária.
Vinhas Da Teixuga é um vinho branco que apresenta um bouquet aromático aberto com aromas de citrinos maduros e notas tropicais. Apresenta delicadas fragrâncias balsâmicas, notas de avelãs e frutos secos, com notas fumadas. É um vinho branco fresco, com fortes interpretações minerais e expressões particularmente salinas aliadas a uma extraordinária acidez.
Herdade do Sobroso Anas é um vinho branco jovem, muito elegante, com aromas cítricos irreverentes. Na boca apresenta uma cremosidade muito interessante, notas de frutos de casca branca, e nuances de casca de laranja. É um vinho branco da região vitivinícola do Alentejo, mineral, fresco e com uma acidez muito viva.
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