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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Fita Preta O Ancestral é um vinho branco rico e complexo da região vinícola do Alentejo. Aromas cítricos jovens e vibrantes e sabores tropicais se destacam. Apresenta textura aveludada, boas notas minerais e acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Fita Preta O Ancestral é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas com quase 40 anos de idade de Roupeiro, Rabo de Ovelha, Arinto, Tamarez e Alicante Branco da região vinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação em cubas de inox a temperatura controlada, o vinho foi transferido para cubas de inox, onde permaneceu em contacto com as borras finas, e onde foi agitado regularmente, durante 9 meses, antes do engarrafamento.
Castas:
Vinhas velhas de Roupeiro, Rabo de Ovelha, Arinto, Tamarez, Alicante Branco.
Notas de Prova:
Fita Preta O Ancestral é um vinho branco elegante, complexo, citrino, de textura aveludada, aromas a frutos jovens maduros, notas tropicais e acidez muito polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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