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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Herdade de S. Miguel Esquecido é um vinho branco envolvente, complexo e altamente aromático. Apresenta uma enorme complexidade aromática, com notas de frutos tropicais envolvidas com aromas de frutos secos, amêndoas torradas, nuances florais e notas citrinas. É um vinho branco elegante, mineral e com uma acidez extraordinária.
Vinificação:
Herdade de S. Miguel Esquecido é um vinho branco produzido com uvas brancas de Arinto da região vitivinícola do Alentejo. O vinho foi submetido a uma maceração pré-fermentativa durante 24 horas antes de ser fermentado em cubas de carvalho francês a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas, e foi submetido a agitação regular, por 16 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Arinto.
Notas de Prova:
Herdade de S. Miguel Esquecido é um vinho branco complexo e aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta notas tropicais, juntamente com nuances cítricas e notas de frutas secas. De volume aberto, apresenta untuosidade na sua estrutura, mineralidade, notas balsâmicas a par de uma elegante acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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