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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12,5%
Duorum branco é um vinho atraente, denso e frutado. É finamente estruturado dominado por frutas exóticas e brancas, como toranja e pêssego com uma acidez clara entrelaçada no corpo do vinho, oferecendo um final fresco e aveludado.
Vinificação:
Duorum branco foi produzido com uvas dos vinhedos da Quinta de Castelo Melhor no Douro. As uvas foram colhidas à mão, selecionadas e submetidas a um resfriamento controlado seguido de uma pressão leve. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 16ºC. O vinho ficou por 10 meses em cubas de aço inoxidável, embora 30% do lote tenha sido envelhecido em barricas de carvalho francês.
Castas:
Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Códega do Larinho.
Notas de prova:
Duorum é um vinho extraordinário, uma mistura de uvas brancas do Douro, que originou um fantástico vinho branco maduro e frutado. Possui aromas de damasco e ameixa amarela quentes que são levantados por acidez e textura apertada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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