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- País: Portugal
- Região: Região Vinho Verde
- Alc.: 13%
Covela Escolha é um vinho branco extraordinariamente elegante produzido na região vitivinícola dos Vinhos Verdes. De cor cítrica brilhante, apresenta aromas intensos de frutas cítricas, textura aveludada e sedosa com carga mineral fantástica e acidez limpa e vibrante.
Vinificação:
Covela Escolha é um vinho branco produzido na região vitivinícola dos Vinhos Verdes com uvas brancas de Avesso e Chardonnay. As uvas foram submetidas a uma curta maceração antes do processo de fermentação a temperaturas controladas. O processo de fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas e o vinho permaneceu em cubas de aço inoxidável, em contato com borras finas e submetido a agitação regular por 6 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Avesso, Chardonnay.
Notas de Prova:
Covela Escolha é um vinho verde com aromas intensos, complexos e expressivos. Apresenta aromas florais e fragrâncias cítricas, notas minerais, textura aveludada e sedosa e acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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