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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Grande Rocim Reserva é um vinho branco de enorme complexidade aromática e de matriz mineral. É um ótimo vinho branco com aromas tropicais, nuances cítricas, aromas balsâmicos, um núcleo gorduroso e amanteigado e uma acidez fantástica.
Vinificação:
Grande Rocim Reserva é um vinho branco produzido com uvas brancas da casta Arinto plantadas na região vitivinícola do Alentejo. O processo de fermentação ocorreu em cubas de cimento e balseiros de carvalho a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde ficou em contacto com borras finas, e foi sujeito a agitação regular, durante 12 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Antão Vaz.
Notas de Prova:
Grande Rocim Reserva é um vinho branco redondo, aromaticamente complexo e marcadamente mineral. Apresenta notas de fantásticos frutos tropicais, notas cítricas, delicadas notas florais acompanhadas de nuances balsâmicas e extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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