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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Herdade do Rocim Verdelho é um vinho branco extraordinário que apresenta uma estrutura aveludada e sedosa, e aromas tropicais dominantes num bouquet ainda marcado por notas cítricas, notas florais e nuances balsâmicas juntamente com uma acidez extraordinária.
Vinificação:
Herdade do Rocim Verdelho é um vinho branco produzido com uvas brancas da casta Verdelho plantadas na região vitivinícola do Alentejo. O processo de fermentação ocorreu em cubas de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho ficou em contacto com borras finas, onde foi sujeito a agitação regular, durante 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Verdelho.
Notas de Prova:
Herdade do Rocim Verdelho é um vinho branco de enorme complexidade aromática, a par de uma estrutura sedosa e aveludada e que apresenta aromas tropicais profundos. Exibindo a frescura de aromas cítricos eletrizantes, apresenta notas balsâmicas a frutos secos, mineralidade refinada e acidez muito suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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