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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13%
Coelheiros é um vinho branco muito elegante da Herdade dos Coelheiros. Seu perfil tropical contrasta com um magnífico equilíbrio de sua acentuada acidez predominando os aromas da casca de tangerina. Tem um palato fino e muito elegante.
Vinificação:
Coelheiros foi produzido com uvas da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. As uvas foram colhidas à mão, selecionadas e sujeitas a um resfriamento controlado seguido de uma prensagem leve. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 16ºC. 70% do lote foi vinificado em aço inoxidável para mostrar as frutas citricas, 30% em barricas usadas para conceder densidade e textura de boca, fazendo bâtonnage por seis meses.
Castas:
Arinto.
Notas de prova:
Coelheiros é um vinho branco elegante, cheio de notas cítricas e frutas tropicais. De textura sedosa, as notas da casca de tangerina dominam em um final extremamente refrescante e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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