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Coelheiros é um vinho branco muito elegante da Herdade dos Coelheiros. Seu perfil tropical contrasta com um magnífico equilíbrio de sua acentuada acidez predominando os aromas da casca de tangerina. Tem um palato fino e muito elegante.
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Vinificação:
Coelheiros foi produzido com uvas da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. As uvas foram colhidas à mão, selecionadas e sujeitas a um resfriamento controlado seguido de uma prensagem leve. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 16ºC. 70% do lote foi vinificado em aço inoxidável para mostrar as frutas citricas, 30% em barricas usadas para conceder densidade e textura de boca, fazendo bâtonnage por seis meses.
Castas:
Arinto.
Notas de prova:
Coelheiros é um vinho branco elegante, cheio de notas cítricas e frutas tropicais. De textura sedosa, as notas da casca de tangerina dominam em um final extremamente refrescante e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Quinta de Santiago Sou Alvarinho é um vinho branco complexo, muito estruturado e com grande intensidade aromática. É um vinho branco predominantemente cítrico, com notas de flores silvestres, folhas de limão e nuances minerais. Apresenta textura aveludada, matriz cítrica e acidez muito equilibrada.
Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho branco da região do Dão com aromas frutados complexos como notas de frutas secas, pêra verde, frutas brancas e alguma baunilha. Possui uma acidez muito equilibrada, com muito boa densidade e um final muito aromático.
Terrantez do Pico by António Maçanita é um vinho branco extremamente sumptuoso e elegante da região vitivinícola dos Açores. Como a casta Terrantez é uma casta de produção muito baixa e com uma alta concentração de açúcar e acidez, este vinho é uma obra de arte, combinando frutas tropicais maduras com acidez incomparável.
Conde Ervideira Reserva é um fantástico vinho branco fresco da região do Alentejo e apresenta aromas tropicais com várias notas cítricas. Foi eleito o melhor vinho branco do mundo e, de fato, é um vinho de impressionante complexidade aromática, untuoso e aveludado, pleno de mineralidade, acidez e grande frescura.
Branco da Gaivosa Grande Reserva é um vinho branco da região do Douro, que tem uma cor de palha amarela limpa. Tem um aroma floral, com um toque de lichis e uma grande mineralidade. Os aromas de madeira surgem de uma forma muito sutil e com grande classe. É um vinho branco complexo, fresco e elegante.
Morgado de Bucelas Arinto é um vinho branco fresco e aromático da região de Bucelas. É um vinho branco jovem e mineral que se apresenta cheio de notas cítricas, como lima, limão e tangerina preservando a sua elegância, deliciosa acidez e mineralidade muito bem integrada.
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