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- País: Portugal
- Região: Douro
Cor citrina, muito clara. Aroma, com notas de citrinos cheio de mineralidade e profundidade na sua frescura. Notas florais de flores de jasmim. Na boca mostra uma grande intensidade tendo um final longo persistente.
Vinificação:
No Vale do Douro a Cooperativa de Freixo Espada à Cinta produziu este vinho branco recorrendo à criteriosa seleção das uvas apanhadas à mão. Os socalcos a mais de 300 metros de altitude, fazem deste vinho branco a imagem da identidade do terroir Douriense e das terras do Alto Douro Vinhateiro. Fermentação a frio, com temperatura controlada por volta dos 16ºC seguido do esmagamento muito gentil. Estágio, em barricas de carvalho francês, usadas, sobre borras finas com agitação regular "battonage". Maturação final em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Castas:
Códega do Larinho, Viosinho, Rabigato
Notas de prova:
Cor citrina, muito clara. Aroma, com notas de citrinos cheio de mineralidade e profundidade na sua frescura. Notas florais de flores de jasmim. Na boca mostra uma grande intensidade tendo um final longo persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura entre 8ºC e 10ºC.
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