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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Carvalhas é um vinho branco de uma das casas mais antigas da região do Douro, a Real Companhia Velha. Apresenta notas de frutos exóticos e baunilha, e ainda uma pequena nota torrada proveniente do estágio em madeira. Na boca é elegante e encorpado com uma acidez presente e equilibrada.
Vinificação:
Carvalhas é um vinho branco produzido a partir das uvas brancas, Viosinho e Gouveio. Após um curto período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho foi transferido para os barricas de carvalho francês, onde permaneceu durante 8 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Viosinho, Gouveio.
Notas de prova:
Carvalhas Branco é um vinho da região do Douro que nos apresenta uma cor límpida e brilhante. Apresenta um nariz exuberante recheado de aromas de alperce, flor de laranjeira, baunilha e tosta. Na boca apresenta-se encorpado, elegante e complexo o que o torna num vinho muito gastronómico.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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