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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 12,5%
Côr amarelo palha, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a pêra, maçâs verdes e frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
Vinificação:
Para a produção deste vinho branco da região do Dão, Vinho Branco Grão Vasco 2016, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total, suave esmagamento e prensagem sem contacto com as películas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. As diferentes variedades foram vinificadas separadamente em cubas de inox a temperatura controlada de cerca de 16ºC durante um período de aproximadamente 15 dias. Após 4 meses de envelhecimento em cubas de inox o vinho foi engarrafado.
Castas:
Bical, Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina.
Notas de prova:
Côr amarelo palha, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a pêra, maçâs verdes e frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
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