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Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju é um vinho branco que exprime uma enorme maturação aromática e fenólica, exibindo aromas intensos a frutos maduros tropicais, fragrâncias cítricas e é complementado com um aroma elegante e aveludado a amendoa torrada juntamente com acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju é um vinho branco produzido com uvas autóctones de Antão Vaz, da região vitivinícola do Alentejo. Após um longo período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas por 9 meses, onde foi submetido a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Antão Vaz.
Notas de prova:
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju é um vinho branco que apresenta fragrâncias cítricas fechadas e notas minerais, expressando todo o seu esplendor e caráter na intensidade aromática das notas de frutas cítricas maduras e frutas tropicais, que exibe. É um vinho branco com impressionante aromaticidade envolvida em deliciosos aromas de amêndoa torrada e na suavidade de sua estrutura e acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Quinta dos Avidagos é um vinho branco fresco e mineral da região do Douro, que apresenta volume aromático e sumptuosidade na sua estrutura, incluindo aromas destacados de cítricos deliciosos e acidez muito elegante.
Vellus Alvarinho é um vinho branco fresco e encorpado, com aromas delicados de frutas tropicais e aromas intensos de frutas cítricas. Apresenta sabores de pêssego, toranja e maçã verde. É um vinho branco mineral, de cor cítrica e com acidez muito elegante.
Pêra Doce Antão Vaz Premium é um vinho branco complexo, aromaticamente intenso e com um bouquet fresco e mineral. Apresenta notas intensas de frutos tropicais juntamente com aromas cítricos e delicadas notas florais. É um vinho branco muito equilibrado e mineral e termina com uma acidez notável.
Douro Messias é um vinho branco jovem e entusiamante da região do Douro. Apresenta fragrancias exuberantes de frutas de casca amarela, grande intensidade aromática e muita frescura.
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Pedra Cancela Seleção do Enólogo é um vinho branco intenso e aromático da região do Dão, que apresenta notas abundantes de frutos tropicais, aromas cítricos, fragrâncias de casca de laranja e uma extraordinária acidez.
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