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Cor amarela clara límpida. Aromas minerais e frutas cítricas, laranja e lima. Predominam os aromas florais e tosta de pão. A complexidade na boca é dominante atestando bem o equilíbrio aromático com a acidez persistente. Vinho redondo cheio de frescura com um final longo.
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Vinificação:
Após a maturação das uvas, a seleção é feita na vindima e de seguida transportadas até à adega. Após a desengace total e ligeira prensagem, as uvas são sujeitas a uma redução da temperatura e de seguida a um processo de clarificação do mosto. Uma parte do mosto é então fermentada em cubas de carvalho francês e outra parte do mosto é fermentada em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 16ºC . Após uma maturação em borras finas com bâtonnage períodica por vários meses, o vinho estagia por 12 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Cor amarela clara límpida. Aromas minerais e frutas cítricas, laranja e lima. Predominam os aromas florais e tosta de pão. A complexidade na boca é dominante atestando bem o equilíbrio aromático com a acidez persistente. Vinho redondo cheio de frescura com um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 10ºC a 12ºC.
Messias Bairrada Clássico é um vinho branco com uma estrutura sólida da região da Bairrada. Um vinho extraordinário, com perfil seco, aromas a frutos amarelos, como pêras e maçãs, e uma acidez irrepreensível.
Luis Pato Vinha Formal é um vinho branco sublime, cremoso e rico em fragrâncias florais da região vitivinícola da Bairrada. Ele mostra muitos aromas de frutas de casca branca de seu núcleo, com aromas de frutas tropicais maduras, notas cítricas e maravilhosa acidez.
Côr cítrica clara. Fragrâncias minerais com notas de frutas cítricas, como toranja e tangerina. Na boca apresenta aromas frutados bem equilibrados com uma acidez vincada.
Quinta da Pacheca Superior é um vinho branco com uma intensidade aromática exótica, apresentando aromas a frutos tropicais, nuances cítricas e notas florais. Apresenta uma textura aveludada, perfil seco e mineral e acidez muito equilibrada.
Cor amarelo palha.Aromas complexos de frutos de caroço branco, melão, caju e baunilha. O palato é rico e suave, cheio de fruta e uma harmoniosa acidez. É um vinho extraordinariamente gastronómico.
Azul Portugal Palmela é um vinho branco muito frutado produzido na região de Palmela e apresenta notas tropicais e cítricas, com bom volume, bouquet aromático aberto e uma acidez muito expressiva.
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