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Côr amarela citríca. Aromas a frutas exóticas, fragrancias tropicais e notas de baunilha. Boa estrutura no sabor, acidez presente, fruta bem definida e um final cheio de elegancia e frescura.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho branco da região do Dão, Quinta da Alameda Reserva, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total, suave esmagamento e prensagem sem contacto com as películas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. A fermentação ocorreu em cubas de inox a temperatura controlada de cerca de 16ºC durante um período de aproximadamente 30 dias. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses com battonage regular até ao seu engarrafamento.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Côr amarela citríca. Aromas a frutas exóticas, fragrancias tropicais e notas de baunilha. Boa estrutura no sabor, acidez presente, fruta bem definida e um final cheio de elegancia e frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Vinha de Santa Maria Granitico é um vinho branco aveludado e elegante, com aromas delicados de frutas brancas e citrínos maduros, como tangerina e damasco, e fragrâncias florais. É um vinho branco fresco e mineral e termina com uma acidez cítrica vibrante.
Anselmo Mendes Beira Interior é um vinho branco extraordinário, com aromas intensos e frescos e estrutura aveludada. É um vinho caracterizado por aromas finos, notas de alperces e pêssegos maduros, amêndoas e nuances balsâmicas, ao longo de uma acidez muito equilibrada.
Cor ouro esverdeada. Ele tem uma fragrância fresca a frutos tropicais e notas de hortelã, lima e banana. Na boca é fresco com uma boa acidez, equilibrado com a doçura da fruta. Final fresco e persistente.
Sagrado Reserva é um vinho branco complexo, encorpado e com estrutura aveludada proveniente da região vitivinícola do Douro. Apresenta aromas cítricos maduros, notas de casca de laranja e aromas balsâmicos. É um vinho branco de excelente mineralidade e acidez vigorosa.
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