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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Caves Velhas Reserva Encruzado é um vinho branco encorpado e rico. Apresenta um bouquet aromático cítrico, com sabores de citrinos maduros, juntamente com aromas de frutos tropicais, notas balsâmicas e uma acidez extraordinária.
Vinificação:
Caves Velhas Reserva Encruzado é um vinho branco da região do Dão, produzido com uvas brancas da casta Encruzado. Após a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu em contacto com as borras finas, sendo sujeito a agitação regular durante 12 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Caves Velhas Reserva Encruzado é um vinho branco elegante e multifacetado que apresenta notas de citrinos maduros, nuances de frutos tropicais e toques balsâmicos. Exibe um aroma com notas de limão, maracujá e alperce, que se misturam com subtis toques de baunilha e madeira, juntamente com uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
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