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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Quinta das Marias Encruzado é um vinho branco aveludado com notas cítricas e um perfil mineral. Apresenta aromas de frutos jovens de casca amarela, citrinos maduros, notas herbáceas e uma acidez muito refrescante.
Vinificação:
Quinta das Marias Encruzado é um vinho branco produzido na região do Dão com uvas brancas autóctones da casta Encruzado. Após um curto período de maceração, o vinho foi fermentado a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi sujeito a uma agitação regular, em contacto com as borras finas, durante 1,5 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Quinta das Marias Encruzado é um vinho branco rico e intensamente frutado. Apresenta aromas de citrinos maduros e frutos de casca amarela, alperces, pêssegos e ameixas, juntamente com nuances tropicais de maracujá, notas de erva-cidreira e nuances minerais. É um vinho branco com aromas complexos, uma estrutura aveludada e uma acidez muito bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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