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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14%
Taboadella Grande Villae é um vinho branco de grande complexidade, firmeza e intensidade aromática fantástica. É um vinho branco de grande personalidade, com aromas fantásticos de frutas cítricas e frutas de casca branca. Apresenta mineralidade acentuada, um toque de baunilha e especiarias, untuosidade deliciosa e acidez sublime.
Vinificação:
Taboadella Grande Villae é um vinho branco produzido com uvas brancas de Encruzado, Bical e outras variedades de uvas brancas de vinhas velhas da região vitivinícola de Dao. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu em contato com borras finas e foi submetido a uma agitação regular por 12 meses, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Encruzado, Bical e outras variedades de uvas brancas de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Taboadella Grande Villae é um vinho branco de enorme qualidade e evolução promissora em garrafa da região vinícola do Dão. É um vinho branco que apresenta uma complexidade aromática interessante, revelando notas de frutas de polpa branca, como damascos, peras e pêssegos, misturando-se com nuances cítricas, como toranja e casca de laranja. É um vinho branco muito mineral, fresco e untuoso, com notas balsâmicas de ótima qualidade e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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