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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Textura Pura é um vinho branco marcadamente imponente e austero da região vitivinícola do Dão, caracterizado por notas surpreendentes de mineralidade e barrica extraordinária. Apresenta uma nota tostada marcando notas cítricas e flor de laranjeira. Desenvolve-se num bouquet tropical, com nuances balsâmicas e acidez muito elegante.
Vinificação:
Textura Pura é um vinho branco produzido com uvas brancas do Encruzado, Bical, Sercial e uma pequena porção de vinhas velhas da região vitivinícola do Dão. Após o processo de fermentação em cubas de carvalho a temperaturas controladas, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, durante 11 meses, onde permaneceu em contacto com as borras finas. Após este período o vinho foi transferido para cubas de inox onde estagiou durante 10 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas, Encruzado, Bical, Cerceal-Branco.
Notas de Prova:
Textura Pura é um vinho branco complexo, aromaticamente muito evoluído e profundamente genuíno. É mineral, cítrico e suavizado por notas de madeira extraordinária, notas tropicais e acidez perfeita.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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