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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Vale Dona Maria Vinha de Martim é um vinho branco que apresenta grande complexidade em seus aromas, desde frutas cítricas maduras, como tangerinas maduras e pêssegos maduros até as nuances de frutas tropicais. Apresenta fragrâncias sutis de amendoeiras em flor, juntamente com uma estrutura densa, notas minerais, um corpo aveludado, leve aroma de madeira e boa acidez.
Vinificação:
Vale Dona Maria Vinha de Martim é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de vinhas velhas com mais de oitenta anos de idade da Quinta Vale Dona Maria na Região Demarcada do Douro. Após um curto período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho foi transferido para os barricas de carvalho francês novo e de 2 e 3 anos usadas, onde permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Uvas brancas autóctones de vinhas velhas com mais de oitenta anos de idade.
Notas de prova:
Vale Dona Maria Vinha de Martim é um vinho branco poderoso e elegante, cheio de aromas intensos de frutas cítricas e tropicais, juntamente com notas sutis de madeira, nuances minerais e uma acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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