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Vale Dona Maria Vinha de Martim é um vinho branco que apresenta grande complexidade em seus aromas, desde frutas cítricas maduras, como tangerinas maduras e pêssegos maduros até as nuances de frutas tropicais. Apresenta fragrâncias sutis de amendoeiras em flor, juntamente com uma estrutura densa, notas minerais, um corpo aveludado, leve aroma de madeira e boa acidez.
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Vinificação:
Vale Dona Maria Vinha de Martim é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de vinhas velhas com mais de oitenta anos de idade da Quinta Vale Dona Maria na Região Demarcada do Douro. Após um curto período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho foi transferido para os barricas de carvalho francês novo e de 2 e 3 anos usadas, onde permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Uvas brancas autóctones de vinhas velhas com mais de oitenta anos de idade.
Notas de prova:
Vale Dona Maria Vinha de Martim é um vinho branco poderoso e elegante, cheio de aromas intensos de frutas cítricas e tropicais, juntamente com notas sutis de madeira, nuances minerais e uma acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju é um vinho branco que exprime uma enorme maturação aromática e fenólica, exibindo aromas intensos a frutos maduros tropicais, fragrâncias cítricas e é complementado com um aroma elegante e aveludado a amendoa torrada juntamente com acidez muito equilibrada.
Quinta do Gradil Chardonnay é um vinho branco de aroma frutado, de textura aveludada e bastante elegante, da região de Lisboa. Apresenta aromas a frutos de polpa amarela como ameixas brancas, banana e abacaxi e nuances a frutos citricos. É dotado de uma fantastica mineralidade juntamente com uma acidez extremamente equilibrada.
Vellus Alvarinho é um vinho branco fresco e encorpado, com aromas delicados de frutas tropicais e aromas intensos de frutas cítricas. Apresenta sabores de pêssego, toranja e maçã verde. É um vinho branco mineral, de cor cítrica e com acidez muito elegante.
Cabriz vVinho branco orgânico apresenta uma cor citrina definida com abundantes tons esverdeados. Tem aromas frutados jovens e frescos, predominante em notas frutadas e florais como frutas amarelas e abacaxi. Tem uma boa linha de equilíbrio de acidez e citrinos.
Dona Maria Amantis Reserva é um vinho branco complexo, com enorme intensidade aromática e um amplo bouquet floral. Apresenta notas cítricas combinadas com aromas de frutas tropicais, notas florais e notas de barrica muito sutis. É um vinho com uma estrutura aveludada, notas minerais e uma acidez muito elegante.
Herdade do Rocim é um vinho branco elegante e limpo que exibe maravilhosos aromas cítricos e delicadas fragrâncias de flores primaveris, com uma textura aveludada. Apresenta também notas de frutos secos, amêndoas torradas e avelãs, juntamente com uma acidez fina.
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