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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14%
A Herdade dos Grous Reserva é um Vinho Tinto encorpado e revela uma cor escura violeta, com um longo envelhecimento da madeira deixando vestígios de especiarias e tosta. A fruta é rica e complexa, com taninos firmes. Ainda é jovem e vai precisar de algum tempo, mas com certeza será um excelente vinho tinto Alentejano.
Desde 1997, a Herdade dos Grous, localizada no Alentejo, perto da cidade de Beja, Portugal, foi adquirida pelo distinto grupo hoteleiro Vila Vita Hotels. A Herdade dos Grous é uma propriedade de 730 hectares e é um espaço tranquilo para relaxar e desfrutar da natureza. Nesta propriedade, além da exploração do hotel, a Herdade é dotada de características únicas no coração do Alentejo. Numa sucessão de oliveiras, sobreiros e vinhas, não será então surpreendente, que aqui encontremos a produção de um dos vinhos portugueses mais premiados, como o vinho tinto selecionado da casa, premiado como o melhor vinho Alentejano em 2004. A Herdade dos Grous, além de produzir seus vinhos, dedica-se à criação de cavalos, gado e azeite.
Vinificação:
A vinificação deste vinho tinto do Alentejo Herdade dos Grous Reserva começou pela escolha e a seleção manual das uvas. Depois das uvas chegaram à adega, elas foram imediatamente arrefecidas até aos 10ºC. Os mostos foram macerados durante 25 dias com as peliculas e depois submetidos a uma fermentação prolongada em lagares. O vinho ficou 16 meses em barricas novas de carvalho francês antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Alicante Bouschet, Tinta Miúda, Touriga Nacional.
Notas de prova:
A Herdade dos Grous Reserva é um vinho tinto complexo do Alentejo e mostra uma cor roxa escura com aromas muito estruturados, dominados pelas frutas pretas e vermelhas, madeiras exóticas e notas de especiarias. Ele revela taninos finos com um final fresco e agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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