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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Quinta dos Castelares Grande Reserva é um vinho tinto intensamente aromático e encorpado que revela uma enorme concentração de fruta no seu núcleo. Apresenta aromas a frutos pretos maduros, dominados por sabores de ameixa preta e cerejas, combinados com exuberantes notas balsâmicas e uma acidez muito elegante.
Vinificação:
Quinta dos Castelares Grande Reserva é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, castas autóctones da região vitivinícola do Douro. Após desengace parcial e prensagem, o vinho foi macerado com as películas antes de ser transferido para cubas de inox onde decorreu o processo de fermentação. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 18 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Quinta dos Castelares Grande Reserva é um vinho tinto encorpado e de carácter intensamente aromático. Apresenta um bouquet completo repleto de aromas a frutos pretos maduros, notas balsâmicas, especiarias e baunilha e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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