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São Domingos Reserva é um vinho elegante, intenso e aromático da região da Bairrada. É marcado por aromas florais e frutas vermelhas maduras, apresenta nuances subtis de madeira e baunilha, além de uma acidez bem definida e fantástica.
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Vinificação:
São Domingos Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Baga, Touriga Nacional e Merlot plantadas na região da Bairrada. Após um longo período de maceração, em contacto com as peliculas e os talos, a frio durante 7 dias, o vinho fermentou a temperaturas controladas em cascos de carvalho. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas com 2 e 3 anos de idade, onde permaneceu por 10 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Baga, Touriga Nacional, Merlot.
Notas de prova:
São Domingos Reserva é um vinho tinto estruturado e elegante da Região da Bairrada que combina os seus taninos austeros e vincados com deliciosos aromas florais e frutos vermelhos, notas ligeiramente fumadas e subtis aromas de baunilha. É um vinho tinto persistente com uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
Casa da Passarella Fugitivo Bastardo é um vinho tinto extremamente elegante e eclético, com uma deliciosa intensidade aromática. No seu bouquet de aromas, destacam-se os sabores a frutos vermelhos maduros, notas de flores, baunilha, cravinho e pimenta. Seus taninos suaves e frescos terminam numa acidez suculenta e suave.
Côr rubi com nuances púrpuras. Aromas complexos com notas florais e de frutos vermelhos. Na boca é redondo com taninos minerais e com uma acidez viva. Termina fresco e persistente.
Tapada de Chaves é um vinho tinto denso e intenso da região do Alentejo, dominado por aromas a frutos vermelhos maduros, como cerejas, ameixas e frutos vermelhos. Apresenta notas concentradas de especiarias, chocolate escuro e notas sutis de tabaco seco ao lado de uma grande acidez.
Julian Reynolds Reserva é um vinho tinto maravilhoso, encorpado, detentor de uma cor granada profunda da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura elegante, taninos suculentos e voluptuosos, nuances minerais e um intenso aroma frutado a frutos vermelhos maduros que terminam com uma acidez equilibrada.
Rovisco Pais Reserva é um vinho tinto elegante e frutado produzido na região vitivinícola da Península de Setúbal. Apresenta uma frescura Chantal Equilibrada e taninos suaves juntamente com uma boa acidez.
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