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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 13,5%
Triunvirato nº. 7 é um vinho tinto da região da Bairrada de grande intensidade aromática e cor cerrada. Destacam-se os aromas a frutos pretos maduros, aromas de trufas brancas, especiarias e baunilha. É um vinho com uma enorme mineralidade, taninos secos e fechados e uma frescura intensa proveniente da sua grande acidez.
Vinificação:
Triunvirato Nº 7 é um vinho tinto de Caves Messias, uma lote de uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Baga, de três regiões portuguesas, incluindo Dão, Douro e Bairrada. As uvas foram desengaçadas, esmagadas e transferidas para uma fermentação em aço inoxidável onde foram fermentadas a uma temperatura controlada por um período de 8 a 10 dias, seguido de 15 dias de maceração. O vinho estagiou 34 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Baga.
Notas de prova:
Triunvirato nº. 7 é um grande vinho tinto aromático, repleto de aromas a fruta preta madura, grande concentração tânica, uma grande acidez e um final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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