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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 12,5%
Borges Reserva é um vinho tinto do Dão rico, cheio de concentração de fruta, taninos austeros e potentes e aromas balsâmicos elegantes. É um vinho tinto muito complexo, com notas minerais que lhe conferem frescura e elegância, notas de especiarias e folha de tabaco seco que lhe conferem qualidade a par de uma acidez bem marcada.
Vinificação:
Borges Reserva é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones das Tinta Roriz, Alfrocheiro e Touriga Nacional da região vitivinícola do Dão. O vinho foi submetido a uma curta maceração a frio, após fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu com as borras durante 12 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Borges Reserva é um vinho tinto do Dão encorpado e mineral, com taninos austeros e frutados, que combinam notas intensas com frutos vermelhos maduros com nuances minerais e vegetais. É um tinto muito elegante, de concentração fina e intensa, de fantástica aromaticidade e acidez vibrante juntamente com deliciosas notas balsâmicas.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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