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Cor rubi cereja. Aromas a frutos vermelhos bem maduros, cerejas pretas e amoras, completados com nuances de baunilha e madeira bem torrado. Taninos elegantes. Na boca é suave, extremamente encorpado e persistente.
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Vinificação:
Após a vindima as uvas são enviadas para a adega e inicia-se o processo de vinificação com o desengace total seguido de uma abatimento de temperatura induzido e esmagamento ligeiro, antes, dos mostos serem transferido para as cubas de aço inox, de se iniciar a fermentação, de 6 dias, a uma temperatura de 27ºC .O Vinho envelheceu durante 9 meses em barricas de carvalho americano seguido de uma filtração e enchimento em garrafa onde envelheceu mais 6 meses antes de ser lançado.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Aragonêz, Trincadeira Preta
Notas de prova:
Cor rubi cereja. Aromas a frutos vermelhos bem maduros, cerejas pretas e amoras, completados com nuances de baunilha e madeira bem torrado. Taninos elegantes. Na boca é suave, extremamente encorpado e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.
Cor rubi intensa. Aromas jovens cheios de fruta, fragrâncias dominado por amoras e nuances de groselha. Na boca é suave, com uma ligeira acidez final bastante equilibrada a sua frescura.
Côr vermelho granada.Aromas florais, a frutas maduras com nuances picantes e especiarias. Taninos suaves e um final harmonioso.
Monsaraz é um vinho tinto da região vitivinícola do Alentejo apenas da variedade de uvas tintas de Alicante Bouschet. De cor escura e fechada, apresenta intensidade e riqueza aromática, notas balsâmicas muito equilibradas e uma extraordinária acidez.
O vinho tinto Vallado do Douro, Quinta do Vallado, tem um aroma muito concentrado, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras e dicas de flores de primavera, como violetas e jasminas. Tem uma estrutura agradável, taninos redondos, com um sabor longo e fresco.
Quinta do Côto Vinha do Dote é um vinho tinto estruturado, complexo e poderoso da região vitivinícola do Douro, que provêm de uvas tintas de uma parte da Quinta do Côtto de vinhas velhas com mais de 80 anos. É um vinho tinto de taninos fechados e imponentes, repleto de frescura, com muitos aromas a frutos vermelhos maduros e grande acidez.
Insurgente é um vinho tinto da região do Dão com muita concentração e está repleto de aromas frutados maduros e aromas de cereja e bagas. Tem taninos densos cheios de notas de frutas pretas apoiadas por aromas balsâmicos e notas de tabaco.
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