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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14%
Infantes é um vinho tinto elegante e aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um perfil redondo e cheio de aromas a frutos vermelhos silvestres, com notas frescas de violetas e flor de cerejeira, marcadas por suaves notas balsâmicas. Possui taninos polidos e frutados e uma acidez vibrante.
Vinificação:
Infantes é um vinho tinto produzido com as uvas tintas de Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional plantadas na região vinícola do Alentejo. A fermentação decorreu em cubas de inox, com temperatura controlada. Após a fermentação, parte do vinho do lote foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu, durante 9 meses, em contacto com as borras antes de ser loteado e engarrafado.
Castas:
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional.
Notas de Prova:
Infantes é um vinho tinto de elevada qualidade aromática, sendo concentrado, de corpo médio e muito frutado. Apresenta cor vermelho granada, notas intensas de frutos vermelhos silvestres, notas florais e aromas balsâmicos. É um vinho tinto com taninos redondos e frutados, suculento e acidez bem desenhada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
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