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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Quinta do Côtto é um vinho tinto intenso e elegante da região do Douro, repleto de aromas a frutos vermelhos maduros, notas de chocolate preto, apontamentos balsâmicos, e com subtis frgrancias florais respaldadas numa extraordinária mineralidade.
Vinificação:
Quinta do Côtto é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas da região do Douro de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão e Tinta Roriz. Após uma longa maceração de 10 dias, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada por mais 10 dias. 30% do lote permaneceu em barricas de carvalho francês usadas, com 2 anos de idade, por 12 meses, e o restante em tanques de aço inoxidável antes do lote final ser misturado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas da Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de prova:
Quinta do Côtto é um vinho vigoroso, irreverente e dominado por aromas intensos de frutos pretos maduros da região do Douro. Apresenta aromas balsâmicos, notas de especiarias, chocolate preto e aromas de canela. É um vinho com taninos potentes e extremamente frutado, cheio de frescura perfeitamente integrado com a sua extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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