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Quinta da Carolina Reserva apresenta-se como um vinho tinto vigoroso, elegante e muito refinado. De taninos vincados e suculentos, liberta notas de aromas a frutos vermelhos silvestres e frescos assim como nuances minerais extraordinárias ao longo de notas balsamicas, terminando numa acidez muito eloquente.
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Vinificação:
Quinta da Carolina Reserva é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas autóctones de Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, da região do Douro. Depois de uma longa maceração ao frio, o vinho foi fermentado em Lagares de pedra granítica a temperaturas controladas por mais 7 dias. O vinho permaneceu em barricas novas e usadas de carvalho francês, por 18 meses, em contato com borras finas, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Quinta da Carolina Reserva é um vinho tinto elegante e robusto que apresenta uma tremenda intensidade aromática e notas frescas de hortelã, manjericão e tomilho. Liberta deliciosos aromas de frutos silvestres, notas minerais de solo úmido e rock e aromas sutis de madeira nobre.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
O Churchill Meio Queijo é um vinho tinto elegante com alguma complexidade da região do Douro. Possui vários aromas maduros de frutas escuras e é intensamente aromático. Apresenta taninos sóbrios e uma acidez maravilhosa.
Miura Space Invanders Cuvée é um vinho tinto do Douro complexo e intensamente aromático com aromas a frutos pretos maduros e notas de frutos vermelhos do bosque e resina. É um vinho tinto marcado por taninos maduros e suculentos, boas notas minerais, delicadas notas florais e uma acidez bem integrada.
Quinta dos Roques Touriga Nacional é um vinho tinto que apresenta um bouquet aromático que exibe todo o seu esplendor, apresentando fragrâncias violetas e aromas a frutos pretos maduros. É um vinho tinto encorpado e complexo, com aromas balsâmicos, taninos carnudos e acidez vibrante.
Campolargo Termeão Pássaro Branco é um vinho tinto jovem, vigoroso e cheio de aromas de frutas vermelhas silvestres. É fresco e dominado por notas florais e deliciosas notas de baunilha. Apresenta taninos jovens e incisivos e extraordinária acidez.
Monte da Ravasqueira Syrah Viognier é um vinho tinto complexo, de espectro aromático focado nos aromas a frutos pretos maduros, como ameixas e amoras, apresentando deliciosas notas de chocolate, baunilha e especiarias. Apresenta concentração refinada e fina, taninos densos e polidos, notas de ervas frescas e uma acidez extraordinariamente elegante.
Quinta Vale Dona Maria é um vinho tinto opulento da região do Douro. Aromas balsâmicos, notas de chocolate preto, folhas secas de tabaco e especiarias. É um vinho tinto imponente, com taninos frutados e carnudos, com uma extraordinária acidez e uma grande mineralidade.
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