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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Quinta da Carolina Reserva apresenta-se como um vinho tinto vigoroso, elegante e muito refinado. De taninos vincados e suculentos, liberta notas de aromas a frutos vermelhos silvestres e frescos assim como nuances minerais extraordinárias ao longo de notas balsamicas, terminando numa acidez muito eloquente.
Vinificação:
Quinta da Carolina Reserva é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas autóctones de Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, da região do Douro. Depois de uma longa maceração ao frio, o vinho foi fermentado em Lagares de pedra granítica a temperaturas controladas por mais 7 dias. O vinho permaneceu em barricas novas e usadas de carvalho francês, por 18 meses, em contato com borras finas, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Quinta da Carolina Reserva é um vinho tinto elegante e robusto que apresenta uma tremenda intensidade aromática e notas frescas de hortelã, manjericão e tomilho. Liberta deliciosos aromas de frutos silvestres, notas minerais de solo úmido e rock e aromas sutis de madeira nobre.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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