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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 13%
Azul Portugal Bairrada é um vinho tinto com aromas de fruta madura, uma estrutura equilibrada, notas de baunilha, especiarias e notas de ameixas e cerejas. Tem taninos finos e uma mineralidade maravilhosa ao lado de uma grande acidez.
Vinificação:
Azul Portugal Bairrada é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas da região da Bairrada, como Baga, Tinta Roriz e Touriga Nacional. O vinho foi submetido a um curto período de maceração durante 5 dias, em contacto com as suas peles, antes do processo de fermentação a temperaturas controladas. O vinho ficou em barricas de carvalho francês por 6 meses, antes de ser estabilizado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional.
Notas de prova:
Azul Portugal Bairrada é um vinho tinto elegante carregado com aromas a frutos vermelhos maduros, uma estrutura equilibrada, notas de baunilha e especiarias. Possui uma grande mineralidade ao lado de uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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