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Bacalhôa Merlot é um vinho tinto da Península de Setúbal, complexo, onde se destacam os aromas de cereja, ameixa, especiarias e suaves notas de madeira. Na boca é cheio, com taninos finos e elegantes mas firmes e um estrutura complexa e persistente.
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Vinificação:
Bacalhôa Merlot é um vinho tinto produzido a partir das uvas Merlot, da região vitivinícola da Península de Setúbal. Após um suave esmagamento e desengace total, as uvas fermentaram em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. Após este processo, o vinho permanece por 18 meses em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado.
Castas:
Merlot.
Notas de prova:
Bacalhôa Merlot é um vinho tinto da região da Península de Setúbal que se mostra complexo e rico. Apresenta aromas maduros de fruta vermelha, como ameixa e cereja, notas de chocolate e notas de madeira bem integradas. Na boca é refinado, com taninos elegantes e um final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 16ºC a 18ºC.
Casas Brancas é um vinho tinto fresco, frutado e elegante da região do Alentejo. De aromas a frutos vermelhos maduros, combina notas florais com taninos sedosos e imponentes. É um vinho tinto com notas minerais interessantes e uma boa acidez.
Pormenor é um vinho tinto fresco, complexo e marcadamente mineral da região vinícola do Douro. Apresenta um nariz fresco, com fragrâncias violetas, frutas vermelhas realçadas e notas balsâmicas com um toque picante. É um vinho com taninos austeros e frescos e acidez equilibrada.
Quinta da Romaneira é um vinho tinto muito elegante que revela um bouquet aromático aberto com aromas delicados de frutos vermelhos selvagens e fragrâncias de flores da Primavera. É um vinho tinto complexo, onde se destacam sabores silvestres de frutas vermelhas, alcaçuz, baunilha, notas balsâmicas e acidez muito suave.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada é um vinho tinto elegante e fino, com uma estrutura sóbria e um aroma muito equilibrado. Apresenta aromas intensos a frutos vermelhos silvestres com notas de ameixa e cereja. Apresenta nuances balsâmicas acompanhadas de taninos suaves e suculentos e uma acidez fantástica.
Côr violeta profundo. Aromas complexos e rico em frutos vermelhos maduros combinados com notas de resina e especiarias. Estrutura robusta, bem equilibrada com uma acidez viva, taninos firmes e elegantes envolvidos nos frutos maduros. Final persistente, cheio de intensidade.
Encontro 1 é um vinho tinto concentrado com aromas complexos da região vitivinícola da Bairrada. É um vinho tinto que apresenta aromas intensos a frutos silvestres maduros, compota de amora e mirtilo e ligeiras notas de especiarias e baunilha. Apresenta taninos suaves mas sólidos, repleto de fruta e acidez sublime.
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