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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13,5%
Quinta do Cerrado Touriga Nacional é um vinho tinto complexo e encorpado da região do Dão. Apresenta notas intensas de frutos pretos maduros, aroma a frutos maduros como ameixas, cerejas e figos, muito bem integrados em notas minerais à terra húmida, rocha e alguns apontamentos de citrinos. Apresenta boas notas de madeira e uma extraordinária acidez.
Vinificação:
Quinta do Cerrado Touriga Nacional é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas autóctones e exclusivamente da Touriga Nacional. da região do Dão. Depois de uma longa maceração de 14 dias, a frio, o vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu por 6 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de prova:
Quinta do Cerrado Touriga Nacional é um vinho tinto de grande intensidade aromática, com taninos austeros e incisívos da região do Dão. Dominada por notas de frutos pretos maduros, é harmoniosamente equilibrada pelas suas notas minerais e cítricas e uma fantástica acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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