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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14%
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto extraordinário e complexo. Apresenta um bouquet aromático aberto, cheio de notas de frutos pretos maduros, como cerejas, ameixas e nuances florais. Termina com taninos maravilhosos e suculento e acidez muito polida.
Vinificação:
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones da Touriga Nacional, Alfrocheiro, e Tinta Pinheira da região vitivinícola do Dão. Após uma prensagem suave, com desengace total, as uvas foram fermentadas, separadamente, em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após este processo, o vinho envelheceu em barricas de carvalho francês, usadas, por 12 meses antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Pinheira.
Notas de Prova:
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto de caráter enorme, opulento e rico em aromas a frutos pretos maduros. Apresenta boas notas balsâmicas, notas de baunilha e folha de tabaco seco, além de aromas de cerejas maduras, ameixas pretas e amoras. Com taninos soberbos e acabamentos austeros, frescos e com uma acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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