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Castas Escondidas é um vinho tinto elegante e complexo da região do Douro. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, notas balsâmicas e trufadas envolvidas em taninos aveludados e sólidos. É um vinho tinto mineral e redondo, com bouquet aromático fechado e acidez polida.
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Vinificação:
Castas Escondidas é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de vinhas velhas da região do Douro. Após a vindima, as uvas foram maceradas em cubas de inox, antes de serem prensadas, durante 72 horas. Após o processo de fermentação em cubas de inox, a temperaturas controladas, o vinho foi submetido a agitação regular, durante 18 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Castas Escondidas é um vinho tinto equilibrado, rico e intensamente aromático da região vitivinícola do Douro. Apresenta aromas complexos a frutos vermelhos maduros, rodeados por camadas de aromas balsâmicos, notas de trufa e chocolate. É um vinho que apresenta taninos sedosos e austeros, com notas minerais e acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Lua Cheia em Vinhas Velhas Album, é um vinho tinto elegante dominado por aromas de frutas vermelhas maduras, aromas florais e taninos redondos e suculentos.
Abandonado é um vinho tinto de grande complexidade e frescura. No nariz é um vinho muito expressivo, com invulgares notas balsâmicas, alcaçuz e frutos pretos. Na boca apresenta uma excelente harmonia, taninos vivos, uma boa acidez e um final de grande equilíbrio e longevidade.
Lua Cheia em Vinhas Velhas é um vinho tinto Douro muito elegante com taninos muito maduros e redondos, aromas frutados e uma frescura que é apoiada nos sabores de frutas pretas maduras e suculentas.
Burmester é um vinho tinto intensamente aromático, com um núcleo firme e suculento da região do Douro. Tem taninos elegantes mas imponentes, aromas intensos de frutos vermelhos bem maduros, notas de baunilha e chocolate negro, juntamente com grande acidez.
Mestre Daniel Talha XV é um vinho tinto concentrado, elegante e mineral da região do Alentejo. Exibindo aromas intensos a frutos pretos maduros, combina notas terrosas, sílica e argila numa delicada harmonia entre a sua estrutura sedosa, a sua grande concentração de fruta e os seus taninos imponentes e redondos.
Guiyot é um vinho tinto do Douro impressionantemente elegante e concentrado com uma intensidade aromática deliciosa e incomparável. Exprime notas de frutos pretos maduros, alguns aromas a frutos vermelhos silvestres, mineralidade e frescura. Com taninos opulentos e austeros, combina extraordinárias notas baslsâmicas com sublime acidez.
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