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Cortes de Cima Incógnito é um vinho tinto intenso, aromático, enigmático, de taninos fechados e frutado e muito macio. Ele apresenta um buquê de frutas negras, como amoras, cerejas, ameixas e mirtilos, notas defumadas, nuances de minerais e acidez extraordinária.
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Vinificação:
Cortes de Cima Incógnito é um vinho tinto produzido exclusivamente com uvas tintas de Syrah da região do Alentejo. Após uma curta fermentação a frio e desprovido dos engaços, o vinho foi submetido a uma longa maceração em contacto com as peliculas. Os vinhos foram transferidos, 90% do lote para barricas novas de carvalho francês e o restante para barricas novas de carvalho americano em contato com borras finas onde foram submetidos a agitação regular, por 8 meses, antes de serem decantados, misturados e engarrafado.
Castas:
Syrah.
Notas de prova:
Cortes de Cima Incógnito é um vinho tinto exuberante, redondo e complexo da região do Alentejo. Produzido exclusivamente a partir de uvas tintas de Syrah, apresenta notas de amora, ameixas e notas tostadas delicadas, especiarias, nuances minerais ao solo úmido e acidez polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Lusitano Seleção é um vinho tinto elegante e frutado da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura aromática intensa, rica em notas de frutos vermelhos maduros, nuances balsâmicas e delicadas notas florais. É um vinho tinto com taninos redondos e acidez muito polida.
Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto é um vinho tinto aromático e complexo. Apresenta uma estrutura muito rica, com frutos pretos maduros, fragrâncias selvagens e notas levemente esfumaçadas, extremamente bem integradas em taninos opulentos e virtuosos que combinam perfeitamente com acidez muito suave.
Prazo de Roriz, é um vinho tinto da região do Douro com um toque mineral, notas de frutos vermelhos, framboesa, cerejas e especiarias. Apresenta um grande equilíbrio entre o volume, estrutura e acidez.
Quinta de Arcosso Reserva é um vinho tinto complexo e envolvente, com taninos robustos e aromas predominantes a frutos pretos silvestres, como amoras, mirtilos e deliciosas ameixas maduras. Com aroma a folha de figueira, apresenta um extraordinário aroma balsâmico, notas de café torrado e baunilha a par de uma extraordinária acidez.
Messias Selection Unoaked é um vinho tinto intenso com uma cor rubi profunda quase opaca, com nuances violetas. Possui fragrâncias de frutas vermelhas e cristalinas, onde notas de bagas pretas e florais são reforçadas. Tem uma textura de seda, sendo um vinho intenso e fresco, com taninos jovens domesticados pelo amadurecimento das uvas.
Quinta Nova Terroir Blend Reserva é um vinho tinto da região do Douro repleto de intensidade, complexidade e carregado com fruta preta madura. Possui muitos sabores de frutas concentrados, como groselha, cerejas pretas e ameixas pretas com uma estrutura encorpada e uma grande mineralidade.
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