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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14,5%
Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto é um vinho tinto aromático e complexo. Apresenta uma estrutura muito rica, com frutos pretos maduros, fragrâncias selvagens e notas levemente esfumaçadas, extremamente bem integradas em taninos opulentos e virtuosos que combinam perfeitamente com acidez muito suave.
Vinificação:
Quinta da Fonte Souto A Vinha do Souto é um vinho tinto produzido com uvas vermelhas de Alicante Bouschet e Syrah plantado na região do Alentejo. Após o processo de fermentação, em tanques de aço inoxidável, o vinho macera por 14 dias em contato com os engaços e as peliculas. 80% do lote ficou em barricas novas de carvalho francês e 20% em barricas usadas de carvalho francês por 11 meses, antes de ser estabilizado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Alicante Bouschet, Syrah.
Notas de Prova:
Quinta da Fonte Souto A Vinha do Souto é um vinho tinto opulento, rico e aromático. Apresenta um registro floral extraordinário com notas de rosas que denotam uma frescura dominante. De fragrâncias límpidas a vegetação mediterrânea, integra perfeitamente o aroma de frutos silvestres maduros com uma leve fumaça. Desenvolve-se com taninos expressivos e imponentes e com acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
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