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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Cortes de Cima é um vinho tinto monovarietal produzido com uvas tintas Trincadeira do Alentejo. É o vinho dominado por fragrâncias de frutas vermelhas, algumas especiarias, toques de baunilha e notas sutis de tabaco. Possui uma textura macia, taninos arredondados com muita concentração de frutas e uma deliciosa acidez.
Vinificação:
Cortes de Cima é um vinho tinto produzido exclusivamente com uvas tintas Trincadeira da região do Alentejo. Após uma maceração prolongada, o processo de fermentação ocorreu a temperaturas baixas e controladas. O vinho permaneceu, durante 6 meses, em barricas de carvalho francês até o engarrafamento.
Castas:
Trincadeira.
Notas de prova:
Cortes de Cima Trincadeira é um vinho tinto do Alentejo cheio de aromas de frutas vermelhas maduras com taninos suculentos e secos, juntamente com uma textura aveludada e uma concentração rica de fruta.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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