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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12%
Herdade do Rocim Amphora é um vinho tinto de carácter ancestral, limpido e elegante, frutado e aveludado. De carácter mineral, apresenta aromas terrosos acompanhados de frutos vermelhos maduros, destacando-se aromas puros de cerejas maduras e ginjas. Revela taninos suculentos e firmes, notas de especiarias e acidez muito bem integrada.
Vinificação:
Herdade do Rocim Amphora é um vinho tinto produzido na região vitivinícola do Alentejo com castas tintas Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira e Aragonez. Após o desengace completo, a fermentação ocorreu em ânforas de barro sem controlo de temperatura. O vinho permaneceu depois nas mesmas ânforas de barro, onde permaneceu em contacto com borras finas, e onde foi sujeito a agitação regular durante 10 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira, Aragonez.
Notas de Prova:
Herdade do Rocim Ânfora é um vinho tinto de carácter rústico e ancestral. Apresenta aromas complexos e frutados, apresentando notas aromáticas de frutos vermelhos maduros, destacando-se aromas de cereja madura, ginja macerada e frutos silvestres. Com taninos carnudos e frutados, apresenta também notas de especiarias, toques terrosos e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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