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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Passadouro Reserva é um vinho de grande complexidade aromática e repleto de concentração da região do Douro. Apresenta notas poderosas de frutos pretos maduros, notas de tabaco secas, especiarias e baunilha deliciosa, juntamente com uma grande acidez.
Vinificação:
Passadouro Reserva é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas de vinhas velhas, de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Sousão da região do Douro. Depois de uma longa maceração de 14 dias, o vinho fermentou em lagares graníticos tradicionais depois de as uvas serem pisadas. O vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde permaneceu por 17 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão.
Notas de prova:
Passadouro Reserva é um vinho complexo, intenso e opulento. De taninos austeros e vincados, apresenta aromas de frutos pretos maduros, como ameixa, cereja e amoras, perfeitamente integrados às notas de especiarias, baunilha, folhas de tabaco secas e cacau. É um vinho tinto de grande estrutura, incrivelmente polido e de grande intensidade aromática.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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