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100 Hectares 17 é um vinho tinto de grande amplitude aromática, com um núcleo carnudo e envolvente e taninos imponentes. Apresenta notas de frutos pretos silvestres, amoras e amoras juntamente com notas de ameixa e cereja envoltas em notas balsâmicas. É um vinho tinto encorpado, com notas minerais presentes e acidez polida.
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Vinificação:
100 Hectares 17 é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca da região vitivinicola do Douro. Após desengace parcial, e prensagem, o vinho foi macerado durante 48 horas com as películas antes de ser transferido para cubas de carvalho usadas onde decorreu o processo de fermentação. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 12 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de Prova:
100 Hectares 17 é um vinho tinto robusto, sólido e encorpado. É um vinho tinto que apresenta notas de frutos pretos maduros, como ameixa preta, figos maduros e notas de frutos silvestres. Com taninos imponentes e grande amplitude aromática, apresenta também notas minerais e acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Buçaco é um vinho tinto que apresenta rusticidade no seu aroma, complexidade na sua estrutura e elegância no seu carácter. É um vinho tinto com taninos fechados e austeros, eloquente no seu bouquet aromático, mostrando notas de frutos pretos macerados, nuances florais e notas balsâmicas juntamente com uma acidez impressionantemente afinada.
Chryseia 2016 é um vinho tinto majestoso, redondo, de taninos polidos e finos, e intensamente fruta. Apresenta notas incessantes de cerejas pretas, amoras, e mirtilos, nuances silvestres, notas de tabaco, chocolate preto e baunilha. De caracter profundamente mineral apresenta uma acidez extremamente equilibrada.
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto extraordinário e complexo. Apresenta um bouquet aromático aberto, cheio de notas de frutos pretos maduros, como cerejas, ameixas e nuances florais. Termina com taninos maravilhosos e suculento e acidez muito polida.
Cistus Concilium é o vinho tinto de referência da Quinta do Vale da Perdiz e caracteriza-se pela austeridade, opulência e concentração aromática. Revela uma intensidade de aromas a frutos vermelhos maduros, frutos pretos, como amoras e cerejas, com notas de fumado, balsâmico e especiarias. É um vinho tinto carregado de fruta, mineralidade e uma acidez...
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta aromas sublimes a frutos vermelhos maduros, fragrâncias florais intensas e deliciosas nuances balsâmicas. É um vinho intenso mas delicado, com taninos polidos mas cheio de mineralidade e acidez muito equilibrada.
Côr de vermelho rubi com uma borda azul, aroma resinoso com notas balsâmicas. A frescura domina o paladar com notas de especiarias. Final firme bem integrado e com uma boa acidez.
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