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Teixuga é um vinho tinto que apresenta um amplo espectro aromático, repleto de notas de maturação, frutos vermelhos maduros, ameixas cristalizadas, amoras e mirtilos. Apresenta fantásticas notas balsâmicas, aromas de baunilha, especiarias e tabaco, rodeados de notas minerais nítidas, taninos imponentes e uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Teixuga é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas da casta tinta Touriga Nacional provenientes das vinhas mais antigas da Quinta da Teixuga, com 50 a 70 anos da região vitivinícola do Dão. Após desengace parcial e prensagem, o vinho foi macerado com as películas antes de ser transferido para cubas de inox onde decorreu o processo de fermentação. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 40 meses antes de ser engarrafado. Permaneceu na garrafa por 18 meses antes de ser lançado.
Castas:
Touriga Nacional e outras castas tintas provenientes de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Teixuga é um vinho tinto complexo e opulento, da região vinícola do Dão. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros macerados, apresenta ainda notas de fruta preta cristalizada, notas de ameixa preta e amoras, juntamente com notas balsâmicas, especiarias e baunilha. É um vinho tinto com um equilíbrio invulgar, com taninos imponentes e carnudos, uma frescura deslumbrante e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Cortes de Cima produziu este vinho usando uvas Petit Verdot, nativas de Bordéus, no clima quente do Alentejo. O vinho é uma abundância de densidade, sabores de frutas pretas super-maduras, cheias de frutas suculentas e notas de ameixa negra. Tem frescura, complexidade, dicas de especiarias e taninos firmes e sólidos.
Monte da Ravasqueira Premium é um vinho tinto que se caracteriza pela sua enorme amplitude aromática e deliciosa concentração. Destaque para frutas pretas maduras, notas balsâmicas e minerais, como aromas de trufas, cedro e leve iodo. Taninos suculentos com final exuberante, delicado e com acidez muito equilibrada.
Leve na cor, com tons de violeta. Aromas muito frescos, com notas de especiarias e fragrâncias florais. Profundo e complexo, com um perfil mineral intenso. Na boca, é harmonioso, com um bom equilíbrio. Os taninos são finos e delicados com uma estrutura de média e frescura mineral.
Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
Quinta Fonte do Ouro é um vinho tinto é um vinho tinto muito elegante e frutado com ligeiras notas de fumo. Apresenta taninos ricos, aromas a frutos silvestres maduros e acidez bem integrada.
Pêra Doce é um vinho tinto elegante, fresco e aromático. Destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas e tons florais, juntamente com uma delicada acidez.
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