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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 14,5%
Teixuga é um vinho tinto que apresenta um amplo espectro aromático, repleto de notas de maturação, frutos vermelhos maduros, ameixas cristalizadas, amoras e mirtilos. Apresenta fantásticas notas balsâmicas, aromas de baunilha, especiarias e tabaco, rodeados de notas minerais nítidas, taninos imponentes e uma acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Teixuga é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas da casta tinta Touriga Nacional provenientes das vinhas mais antigas da Quinta da Teixuga, com 50 a 70 anos da região vitivinícola do Dão. Após desengace parcial e prensagem, o vinho foi macerado com as películas antes de ser transferido para cubas de inox onde decorreu o processo de fermentação. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 40 meses antes de ser engarrafado. Permaneceu na garrafa por 18 meses antes de ser lançado.
Castas:
Touriga Nacional e outras castas tintas provenientes de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Teixuga é um vinho tinto complexo e opulento, da região vinícola do Dão. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros macerados, apresenta ainda notas de fruta preta cristalizada, notas de ameixa preta e amoras, juntamente com notas balsâmicas, especiarias e baunilha. É um vinho tinto com um equilíbrio invulgar, com taninos imponentes e carnudos, uma frescura deslumbrante e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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