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Poeira Vinha da Torre é um vinho tinto produzido na região do Douro com uvas tintas provenientes de uma vinha com mais de 70 anos. O vinho tinto Poeira Vinha da Torre apresenta uma cor púrpura escura denunciando uma intensa concentração e complexidade. No nariz é opulento, com aromas a frutos pretos maduros, especiarias e fragrâncias balsâmicas terminando com acidez equilibrada.
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Vinificação:
Poeira Vinha da Torre é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de vinhas velhas plantadas na região do Douro. Após a vindima, as uvas maceraram em lagares de granito antes de serem prensadas, a baixas temperaturas. As uvas foram pisadas e os mostos fermentaram nos lagares de granito a baixas temperaturas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu 24 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Poeira Vinha da Torre é um vinho tinto extraordinariamente rico, opulento na concentração aromática e muito elegante num equilíbrio subtil entre as várias características que o tornam um vinho tinto perfeito, intensidade aromática, concentração de fruta, taninos e acidez. É um vinho tinto que apresenta aromas robustos a fruta preta madura, alguma cereja e ameixa preta, juntamente com notas balsâmicas, especiarias e folha de tabaco seca. Apresenta taninos sedosos e aveludados, ricos e austeros e a acidez é absolutamente extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Cor vermelha escura. Aromas a frutas vermelhas como ameixas pretas maduras. No palato predomina a fruta, as amoras e cerejjas pretas. Os taninos são redondos e equilibrados. O fim de boca é fresco com boa acidez euma elegância fantástica.
Cor rubi granada. No nariz é muito fresco e intenso, com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas equilibradas com notas sedutoras de alcaçuz. Os aromas tornam-se mais complexos devido a subtis notas de baunilha. Na boca, o vinho é concentrado com taninos poderosos e uma textura suave. O final é robusto, muito persistente, cheio de mineralidade...
Niepoort Bastardo é um vinho tinto complexo, aromático e rico, com aromas de frutas vivas. É um vinho tinto cheio de frescura, com aromas a frutos vermelhos silvestres, boa mineralidade e taninos sólidos mas suaves. Possui estrutura média e acidez extraordinária.
Quinta da Costa das Aguaneiras é um vinho tinto encorpado, cheio de intensidade aromática, carregado com aromas a frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas e nuances minerais da região do Douro. Apresenta taninos cheios e frutados, corpo estruturado, notas florais e acidez muito delicada.
Ribeiro Santo Reserva é um vinho tinto de extrema elegância. De caráter intensamente aromático, destaca os aromas de frutos silvestres temperados com notas balsâmicas e nuances de baunilha. Apresenta taninos suculentos e ótima acidez.
Esporão Vinho de Talha Moreto é um vinho tinto complexo e de enorme rusticidade, apresentando notas minerais terrosas, aliadas a aromas requintados de frutos vermelhos silvestres, aromas balsâmicos e taninos carnudos. Apresentando ainda notas de especiarias, baunilha e canela, apresenta delicadas notas florais e acidez equilibrada.
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